ハワイのB級グルメといえば、プレートランチといってよいかと思う。

　ステーキ、シュリンプ、ロコモコといったメニューを、紙皿や箱型容器に盛り、テイクアウトあるいはその場での飲食に供する、軽食のスタイル。いわば「弁当」だ。ランチといっても、もちろん夜食べても構わない。

　時差ぼけや、チェックイン待ちで疲れ、昼食を十分にとってしまった我々は、この日はもう大々的なディナーを取る元気も食欲もなかった。

　そこで、コンドミニアムから歩いて行ける場所にあるスーパー「フードパントリー（Food Pantry）」で、今後の滞在で消費するものを買い出しに行くついでに、プレートランチを購入して部屋で食べ、夕食とすることにした。

　プレートランチの購入先は、フードパントリー内の「HI Steaks」だ。事前の調査で、なかなか評判が良い人気店だったので選択した。

　HI Steaksはカウンターで注文し、その場で受け取る形式の店だ。先客の見様見真似でこなした注文は、以下のような要領だった。

• 店員Aに注文を告げる。「ステーキ＆バーベキューチキンプレート」
• ライスの種類を聞かれる。ホワイト（白米）orブラウン（玄米）。「ホワイト」
• 店員A、サラダがあらかじめ盛られてある弁当箱に、白米を盛る
• ドレッシングの種類を聞かれる。「ブルーチーズ」
• 店員A、サラダにドレッシングをかける
• 私の名前を聞かれる。苗字を伝える
• 店員A、弁当箱に私の苗字を書き、弁当箱を次の店員Bに渡す
• 私は店員Bの前にスライド移動する
• 店員B、弁当箱のライスの上に、ステーキとチキンを盛る
• ソースの種類を聞かれる。テリヤキソースにする。「てーりやーきー」
• 店員B、ステーキにテリヤキソースをかけ、弁当箱を会計役の店員Cに渡す
• 会計順がくると弁当箱に書かれた私の名前が呼ばれる
• レジの前の店員Cに支払いをして、終了

　プロセスは長めだったけど、まぁ、そんなに難しいことはなかった。

　驚いたのは名前を聞かれたことくらいかな。私の訪問時は比較的空いていて、ほとんど注文と支払いとの間にタイムラグがなかったから、別に名前を聞かなくても処理できるだろうに、と思った。でも、混雑していると、処理が遅延して、名前を聞くというプロセスが大事になるのかもしれないな。

　で、これとロコモコとを買って、部屋で食べた。

　うーん、まぁまぁ、かなぁ。

　事前調査で割と称賛されていたHI Steaksのステーキプレートなんだけど、個人的には正直「そんなでもないな」と思った。たぶん、というか、確実に日本の「ほっともっと」のほうが安くてうまい。決して不味くはないんだけどね。ソースをテリヤキにしたのが、異国感がなくて失敗だったのかもしれない。

　むしろロコモコのほうが私にとってはおいしかったな。ハンバーグがアメリカ特有の肉肉しい赤身のうまみを感じられるもので、こういうのは日本じゃ食べられないな、いいな、と思った。

　そして量だ。

　肉はともかく、ライスが多い。プレートランチ2つ（とスーパーで買った果物やらなにやら）を、両親と3人でシェアしたんだけど、それでも食いきれずに、一部は私の翌朝のメニューになってしまった。

　まぁ、残り物を翌朝に回すとか、レンジで温めなおすとか、そういうことができるのが、コンドミニアム滞在の醍醐味でもあるから、むしろ面白かったともいえるかな。